Montrichard

Voici quelques photos prises lors d'une promenade dans la ville de Montrichard (3500 habitants, à 15 km au sud-est d'Amboise sur les rives du Cher). Here are some pictures taken during a walk in the city of Montrichard (3500 inhabitants, 15 km south-eastern of Amboise along the banks of the Cher River).

L'ambiance était encore très hivernale ce 13 février, avec la présence de neige et de glace au sol. Les jours suivants, il a fait jusqu'à -10°C. Depuis, la météo est plus océanique... The weather was still very cold this February 13th, with some snow and ice on the ground. The following days the temperature down to -10°c. Since the weather is more oceanic...

Montrichard possède un beau château médiéval du XIIème siècle, construit par Foulques Nerra. Mais les ruines actuelles sont celles de la forteresse conçue par Hugues Ier d'Amboise, qui avait opéré des agrandissements au château initial. Montrichard has a beautiful medieval castle from the XIIth century built by Foulques Nerra. But the actual ruins are those of the fortress designed by Hugues Ies d'Amboise, who had made additions to the original castle.


Le pont qui enjambe le Cher est du XVème siècle et comporte 8 arches. Il a été partiellement reconstruit en 1941 (d'après Structurae). The bridge over the Cher River is from the fifteenth century and has 8 arches. It was partially rebuilt in 1941.

La ville possède quelques belles maisons à colombages. La maison romane sur la seconde photo est la "maison du prêche". The city has some beautiful timber framing houses. The Romanesque stone house is the "house of preaching".

L'église Sainte Croix du XIème siècle est l'ancienne chapelle du château. Une relique de la vraie croix rapportée de Jérusalem et offerte à Foulques Nerra a donné son nom à l'église. The Holy Cross church is from the XI century and is the former chapel of the castle . A relic of the true cross brought from Jerusalem and offered Nerra Fulk gave its name to the church.

Les nouzillards de la forêt de Bercé

Le "nouzillard" est appellation donnée aux châtaignes dans l'Anjou et le sud de la Sarthe (peut-être également ailleurs). Au mois d'octobre dernier, nous sommes donc allés en chercher dans la forêt de Bercé depuis le village de Lavernat. Celui-ci est situé à proximité de la ville de Château du Loir, donc dans le sud de la Sarthe, au nord de la vallée du Loir. The "nouzillards" are the name of chestnuts in the Anjou and southern of the Sarthe (perhaps also elsewhere). On last October , we went to search them in the forest of Bercé from the village of Lavernat. It is located near the town of Chateau du Loir, so in the southern of the Sarthe, northern of the Loir river Valley.

La forêt de Bercé est au nord du village. Nous l'atteignons au bout de 30 minutes de marche. Cette forêt domaniale est vaste et majestueuse. Nous n'en avons parcouru qu'une infime partie (l'extrémité sud-ouest). Mais dans ce secteurs se situent de nombreux châtaigniers. The forest of Bercé is northern of the village. We reach it after 30 minutes of walking. The forest is vast and majestic. We have seen only a small part of it (the south-western). But in this sector are many sweet-chestnuts.

Comme notre guide de randonnée était périmé du fait du tracé récent de l'A28 sur la commune de Lavernat, nous n'avons pas suivi d'itinéraire précis. As our hiking guide was outdated because of recent route of the motorway A28 beside town of Lavernat, we did not follow an exact route in the foret.



Au milieu de l'automne, les châtaignes se repèrent aisément dans leurs bogues (en général 2 à 3 châtaignes dans chaque bogue). Le plus délicat consiste bien sûr à extraire les fruits secs (akènes) des bogues sans se faire trop piquer (ce qui se produit inévitablement). Le photo ci-dessus est une mise en scène, dans le cas contraire, des bogues seraient aux côtés des châtaignes. In mid autumn, chestnuts are easily identfied in their burrs (generally 2 to 3 chestnuts in each burrs). The most difficult is of course to extract the dried fruits (achenes) from the burrs without being too spicy (which inevitably happens). The above photo is staged, if not, burrs would be alongside the chestnuts.

Il ne faut pas confondre les châtaignes avec les marrons d'Inde , très répondus en France et non comestibles. La capsule du marron d'Inde est très différente des bogues des châtaignes. Do not confuse with commun horse chestnut, very numerous in France and inedible. The capsule of the horse chestnut is very different from the burr of the chestnuts.



Nous avons récolté 5,7kg de châtaignes sans forcer lors de la promenade. Le plus long reste toutefois à accomplir: trier les fruits car les vers les aiment également, enlever la coque, puis la pellicule qui englobe la châtaigne dans ses moindres replis (photo de droite). Ce n'est qu'après que le fruit peut être cuisiné (sous forme de crème, etc.). We collected easily 5.7 kilograms of chestnuts during the walk. The longest work remains to be done: sort the fruit, remove the burr, then the film that covers the chestnut in its remotest corners (right picture). Only after, the fruit can be cooked (cream, etc..).

Voici d'autres photos prises lors de la promenade. Notez la floraison des bruyères ainsi que les houx avec leurs fruits rouges (qui apparaissent souvent trop tôt pour véritablement servir de décoration pour Noël). Here are more photos taken during the walk. Note the bloom of heather and holly with red fruit (which often appear too early to truly serve like a decoration for Christmas).

Les champignons étaient rares au mois d'octobre au grand désespoir des promeneurs que nous avons croisés. La récolte, tardive, est intervenue davantage au début du mois de décembre en raison de l'impact de la sécheresse qui a sévi cet été. The mushrooms were rare in October. The most of the harvest occurred more in early December due to the impact of the drought during this summer.

Les photos vers la cime des arbres a toujours un effet sympathique. The photos to the tops of the trees still a nice effect.

Enikö & Pascal



A propos de champignons, voici un diaporama de ceux croisés en forêt de Loches au début de mois de novembre 2009 (les bolets étaient rares). Concerning the mushrooms, here's a slideshow of these met in the forest of Loches in early November 2009 (the boletus were rare).

Gy-en-Sologne

A la vue de l'actualisation du blog ces temps-ci, vous aurez compris que nous vivons une période assez occupée. Entre le travail, les négociations avec la banque pour acheter la maison, l'entretien du jardin à l'approche de l'hiver, la gingivite du chat, les fuites de la voiture, etc., nous ne voyons pas les semaines passer... La période n'est pas évidente pour écrire sur le blog. By seeing the updates of the blog these last weeks, you will realize that we live a very busy period. Between work, the negotiations with the bank to buy the house, the garden maintenance at the approach of winter, the cat's gingivitis, the car, etc.. The time flies... And so the period is not obvious to write on the blog.

Un grand merci à Léti pour son clin d'œil dans son message sur le patois poitevin, l'article a été lu, mais je n'avais pas encore pu réagir... Désolé.

Voici quelques photos prises lors d'une randonnée autour de Gy-en-Sologne. La dernière fois que nous étions venus dans cette commune (en 2005), nous avions ramassé des champignons en abondance, de même que de nombreuses châtaignes. Mais les conditions climatiques étant variables d'une année à l'autre, les récoltes ne sont pas aussi régulières en emplies de succès comme nous le voudrions à chaque fois! Here are some pictures taken during a walk around Gy-en-Sologne. The last time we came to this town (in 2005), we picked a lot of mushrooms, as well as many chestnuts. But weather conditions are variable from one year to another and the harvests are not as regular with the success we want every time!

Le village est à mi-distance entre les villes de Romorantin et Saint-Aignan dans la vallée du Cher, dans le Loir-et-Cher. La commune est vraiment dans la limite sud de la Sologne. The village is at mid distance between the cities of Romorantin and Saint-Aignan in the Cher valley, in the Loir-et-Cher French department. The town is really in the southern boundary of the Sologne area.

Cette fois, alors que le cœur de village avait été joliment réaménagé, nous avons pu découvrir l'intérieur de l'église du 13/16ème siècle, qui est vraiment très beau. This time, while the heart of the village had been beautifully renovated, we have discovered the church from the 13/16th century, which is really beautiful.



Nous connaissions le parcours de la randonnée sachant qu'il est identique à celui effectué quelques années plus tôt (hormis un secteur dévié en raison de la fragilité d'un pont de bois). L'harmonie des couleurs est un régal pour les yeux. We knew the course of the walk knowing that it is identical to the one followed some years earlier (except an area deviated due to the fragility of a wooden bridge). The harmony of colors in some fields is a feast for the eyes.



A nouveau, nous avons provoqué l'envol des canards sur cet étang! Again, we have caused the flight of ducks on this pond!

La récolte de champignons fut quasiment nulle. A la mi-septembre, les sols étaient très secs dans cette partie là de la Sologne et ne favorisaient vraiment pas leur apparition. A croire qu'il avait encore moins plu ici qu'à Amboise les semaines passées. The mushroom harvest was not good. In mid-September, the soils were very dry here in this part of the Sologne and do not really conducive to their appearance. It seems there had less rain here than in the past weeks in Amboise.

Par contre les glands ont connus une année exceptionnelle, mais d'un point de vue culinaire, ils sont nettement moins intéressants que les champignons. But acorns had an exceptional year, but from a culinary point of view, they are far less interesting than the mushrooms.

Ci-dessous une réunion Tupperware de pigeons! Below is a Tupperware meeting of pigeons!



Le faisan à gauche étant dans un élevage, il n'était pas très difficile de le photographier. The pheasant at left was in a farm, so it was not very difficult to photograph.

Le lavoir du village est vraiment quelconque. Il y aurait sans doute la possibilité de le mettre davantage en valeur. The laundry of the village could probably be more beautiful.

P.